Rettyライター仲間で、うどんマニアのライター 井上こんさん（@koninoue）。
初めてお会いしたときに「うどんライター・・・？」と思っていたら、Facebookで見ていると本当にうどんばっかり食べてる！
そんな彼女が、念願叶って（？）ついに自らオリジナルのうどんを監修されたそうです！（ワタシもいつか肉をプロデュースしたいぞ！）
その名も「ふくうどん」
名前の由来は、こんさんの出身地でもある「福岡」、と「口福」「満福」の3つの「ふく」から取ったもの。
実はワタシ、乾麺のうどんを茹でるのは初めて。
こんさんから丁寧に「茹で時間10分とありますが、ほんちゃんは10分30秒になりそうなので、ぜひ10分30秒以上でお試しいただければ」というメッセージをいただき、iPhoneのタイマーで計って、きっちり10分30秒茹でました！
氷を5〜6個入れて、流水でシメてみたんですが……あれ？
なんか量、多くない……？
あれー？ と思いつつ、こんさんのメッセージを読み返したら……
1袋（200g2人前）
って書いてあるぅぅぅっ！
お、おう……
食感は、ビックリするくらいなめらか！ トゥルントゥルン！
パッケージに書いてある「冷やかけ」でいただきましたが、口当たりはツルッと＆もっちもちで、噛むとじんわり甘みが広がります。
使われているのは、国産の「ニシホナミ」という小麦だそう。
加工デンプンが使われている乾麺も多い中、「ふくうどん」は小麦100％というコダワリ！
2人前だったけど、途中で大根おろしとカツオ節を加え、ちょこっとワサビも足してみつつ、あっという間に完食！
普段、あんまり炭水化物を摂らないワタシですが、この口当たりとモチモチ感はクセになりそう！
「ふくうどん」は「買えるAbemaTV社」のサイトから購入できます。
ぜひこのトゥルントゥルン＆もっちもちを味わってみてください！
ちなみに、6月からは新橋にある福岡県のアンテナショップ「久留米館」でも購入できるそう。うおお、コレは買いに行かねばっ！
ではまた！ さすがに夜は白米を食べられなかった踊るOL。（@jaggyboss）でした！
