こんばんは！朝からステーキを食べれる踊るOLです。
今日は以前カンゲキにむせびないた（オオゲサ？）絶品鍋をいただける「石頭楼（すーとーろう）」に行ってきました！
コトの発端は前回の奥田サロン。
参加していた友人が「ゴマ油まみれになりたいっ！」と言う鶴の一声で、あっという間にメンバーが決まり、久しぶりの訪問となった次第。
石頭楼ってナニ？と思われる方も多いかと思いますので、今回はほっぺた落ちまくりのこの鍋について、写真を使って紹介しましょう、そうしまSHOW!!!（←美味しさを思い出してテンション上がってきたw）
ココで出されるのは「石頭火鍋（5000円/人）」という鍋料理。
他に単品料理があるのかどうか知りません。だってコレ目当てで行くんですから。
まず、お店にたどり着くまでが大変！
初訪問の方はたいてい迷うはずw（看板出てないし）
でも、お店に近づくにつれ、辺りにはゴマ油の香りが…（近隣住民の皆さんは、慣れてるのかしら？）
路地の奥にあるマンションに近づくと、お店のヒトが案内してくれます（そうでない場合もありますw）
今回は初めてアネックスに案内されました（本店から50mくらいしか離れていない1軒屋。もちろん看板ナシ）
で、席に着くと目に入るのが、冒頭の写真にある石の鍋。そしてそこに満たされたゴマ油…！
そして、傍らには海鮮っぽい具材が置かれています。
肉はまだ無い…
肉以外の具材は、白菜、ほうれん草、長ねぎ、えのき茸、しいたけ、春雨、豆腐、蟹、鶏団子、いか団子、えび、ワンタン。たぶん。
タレは写真↓のネギダレと、卵タレの2種類。
おろしニンニクや腐乳（豆腐羹のようなもの）もお好みで入れます。
↓前菜？肉までヒマなので一応撮影w
程なくして、店員さんが肉を持って登場！牛さん（牛肩ロース）と豚さん（豚バラ）です！！
このお肉さん達を、熱した鍋にIN！
↑しゃぶしゃぶして・・・
↑旨味を閉じ込めて・・・
↑一旦、お皿に引き上げます。
その後、肉の旨味がたっぷり出たゴマ油に、鶏がらスープを足し、先ほどの海鮮や野菜などの具材を投入。しばらく煮込んだ後、先ほど皿に引き上げた肉を、再び投入します。
↑完成！
こんなん、美味しいに決まってる！！！
普通だと、温めすぎると固くなってしまう牛肉も、石鍋の遠赤外線効果で、時間が経っても柔らか～い♪
シアワセすぎて、あっという間に無くなっちゃいました！
で、そんな肉と海鮮の旨味がギュギュっと出まくった汁で、シメのラーメン or 雑炊を作ってもらいます。
今回はラーメン！（てか、個人的なオススメはラーメンです、絶対！）
もうね、あれだけ鍋食べたのに、ゴマ油まみれになったのに、スルスルっと食べれちゃうんですね、コレが！
ああもう、写真見てるだけでヨダレが…
鍋があまりに美味しすぎて、デザートの杏仁豆腐は撮り忘れましたよｗ
ゴマ油たっぷりなので、最初に食べた時は「胃にもたれそう…」と思ったんですが、心配無用。
全く油っぽくなくて、むしろサッパリ食べれちゃう感じなのですよ！
ごちそうさまでした！今すぐにでも、また食べたい！！
TEL：03-3403-9888
住所：東京都港区六本木7-3-24
ではまた！
